Plus Bio, moins de sucres : les céréales pour adultes se transforment

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« Les aliments qui nous empoisonnent », hors série choc de 60 Millions de Consommateurs

L’année 2017 avait été marquée par des scandales concernant les céréales du petit-déjeuner, notamment celles à destination des enfants : trop de sucres, trop de sel, « des bombes de graisse », des additifs, des pesticides cachés… des révélations chocs dénoncées par la revue 60 millions de consommateurs dans son hors série sur les « aliments qui nous empoisonnent », qui avait été très largement repris dans la presse.

Ces révélations n’ont pas laissé les marques indifférentes et un véritable virage a été pris notamment concernant celles à destination des adultes.

Davantage de bio et moins de sucres

Les chiffres récents démontrent cette nouvelle tendance :

  • 29% : le chiffre d’affaires des céréales BIO*
  • 70% : la part de marché du bio sur le segment des Muesli*
  • 47% : la part des consommateurs de céréales adultes qui considèrent qu’il y a trop de sucre dans l’offre actuelle**

Kellogg’s s’attaque au bio depuis 2016

En septembre 2017, Kellogg’s avait lancé une nouvelle gamme de céréales bio : Verival (suite au rachat de cette société éponyme en 2016). A travers ces références, Kelogg’s avait comme objectif de s’attaquer au marché des céréales pour adultes avec une offre premium par exemple de muesli bio sans huile de palme et sans sucre ajouté (PMC : 4,25 € les 300-375g).

Deuxième action, en janvier, Kellogg’s a lancé une nouvelle gamme santé et naturalité, W.K. Kellogg avec deux références bio : petits coussins au chocolat et petits coussins aux raisin (PMC : 3,49 € les 400 g) et deux références de granolas sans sucre ajouté : des mueslis croustillants amandes, noix de cajou et coco et des mueslis croustillants abricot et graines de courges (PMC : 3,49 € les 400 g);
reconnaissables par leurs packs à la charte graphique.

Jordans , un acteur bien connu dans les céréales saines pour adultes

La marque Jordans est également un gros acteur, avec une volonté dés sa création de se placer sur le marché des céréales saines pour adultes. +35,4%, telle est la croissance en ventes valeur de cet acteur sur le segment des Muesli Bio par rapport à l’année dernière

En avril 2019, la marque innove avec 3 nouvelles références. Une bio : Muesli Chocolat Noir et Graines de Tournesol et deux autres références lancées dans un même temps qui auront pour vocation de répondre à une demande en céréales moins sucrées avec Granola Cerises, Amandes et Graines ainsi que Granola Amandes, Noisettes et Graines contenant moins de 5% de sucres.

  • *Data IRI CAM P7 2019
  • **Mintel Janvier 2019

Crédits photos : Kellogg’s, Jordans




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