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Labels nutritionnels : la grande cacophonie

Leclerc dégaine son propre système de notation des aliments, coupant ainsi l’herbe sous le pied du gouvernement qui s’apprête à tester à grands frais quatre labels… dont l’efficacité sera plus qu’incertaine.




Sucre Detox d’Intermarché, le bilan

L’heure des comptes a sonné. Intermarché vient de dresser son premier bilan de l’opération Sucre Detox (lire Dernier Buzz d’Intermarché : Sucre Detox), menée dans un point de vente test. Ce bilan, c’est Stéphane Sinopoli, adhérent du magasin de Clichy qui le....

Image prix : du mieux chez tout le monde

La guerre des prix est passée par là. Le cabinet Simon-Kucher vient de remettre sa nouvelle étude sur l’image-prix des enseignes. 18 mois après la première édition, cette enquête révèle que la perception du niveau de prix entre les enseignes tend à s’homogénéiser.