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Etats-Unis : le singe savant

On n’apprend pas aux vieux singes à faire la grimace. Il en est dorénavant de même avec l »innovation alimentaire. Chimp Food est une boisson réfrigérée américaine qui a été formulée d’après une observation du régime alimentaire de chimpanzés vivant en liberté. Élaborée....

Royaume-Uni : éthique du super-aliment

Quoi de mieux que quelque chose de super ? Les super-aliments déferlent sur nos linéaires et n’hésitent plus à s’associer dans une surenchère marketing de produits aux bénéfices santé. C’est le cas de ce plat préparé végétarien proposé par l’anglais....

Canada : L’acceptation de soi

Cocorico mes amis ! Une innovation 100% européenne, largement portée par la France, a traversé l’Atlantique pour inspirer les distributeurs canadiens et américains : les fruits et légumes moches. Lancée à l’initiative d’Intermarché en 2014, la mise en vente des fruits et légumes....

Etats-Unis : Bon gras, Mauvais gras

Enfin ! Le consommateur américain considère à nouveau le lipide comme faisant partie intégrante de son alimentation. Cette eau enrichie en matière grasse proposée par l’industriel Fat Water le prouve. Fat Water combine une huile brevetée (sous le terme commercial Bulletproof....

Belgique : la guerre de l’apéro !

C’est la guerre ! Le champ de bataille, c’est vous. Plus précisément votre estomac et comment celui-ci se remplit quotidiennement. Par l’effet conjugué de la multiplicité de l’offre (nous avons un choix qui s’élargit au sein des linéaires ), d’un consommateur arbitre....