Le jus frais : fruit(s) de toutes les convoitises
Depuis le début des années 2000 les jus de fruits frais ont le vent en poupe. Sur 2011, les ventes ont progressé de 5,1%. Historiquement fief de la marque Tropicana le segment est envahit par tous. Certains comme les Smoothies ou les jus atypiques (exemple Pom) font leur entrée sur le segment en apportant une [...]
Les nouveautés d’Avril
J’aimerai chaque début de mois faire un point sur les nouveautés qui débarquent dans les rayons de la grande distribution alimentaire. Travaillant dans l’industrie du fromage, je suis en effet plus renseigné sur cette catégorie de produits. Cependant, mes oreilles et mes yeux trainant toujours un peu partout, j’ai quelques informations dont je m’empresse de [...]
Un nouvel arrivant sur les boissons naturelle et vitaminée
Depuis 2010, elles n’arrêtent pas. Les boissons rafraichissantes font leur « Show ». Il y a quelques années c’était les boissons énergisantes bourrées de caféine qui pullulaient sur le marché. 2010, nous avons eu l’ovni Outox et toute une série de boissons dites naturelles aux bienfaits nutritionnels : Vai Vai, Nesfluid, POM. C’est justement un peu comme [...]
Du vin en canette, ca surprend quelqu’un ?
En pleine foire au vin, gros évènement national générateur de trafic pour les distributeurs alimentaires, je reçois un communiqué de presse me présentant un produit surprenant. Barokes, une société fondée en 1996 a mis 10 ans pour proposer ce à quoi personne n’avait encore pensé : Du vin en canette. Avec plusieurs dizaines de millions [...]
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