Archives du tags : innovation

Australie : la Food Gamification

Manger est avant tout un plaisir. Mais un plaisir qui s’entache rapidement de préoccupations anxiogènes, particulièrement en France, concernant de multiples aspects relatifs à notre alimentation : préoccupation de santé, d’apparence physique, de naturalité des aliments, du rapport qualité/prix, d’origine, d’éthique ou....

Canada : Orienter le choix

« Je n’y comprends rien. Il est bon pour ma santé ce produit ou quoi ? » Le consommateur n’est pas un expert en nutrition et n’a pas le temps de le devenir. D’où sa perplexité face à des linéaires surchargées de références où un premier langage technique se voit recouvrir d’un second langage marketing.



Suède : le légume caché

Les enfants détestent les légumes. C’est un fait bien connu, source d’un conflit entre parents décidés à inculquer l’appétit pour les bonnes choses et des enfants encore atteints de néophobie alimentaire. Heureusement, nos ingénieux Suédois ont résolu cette équation par l’innovation.....

Royaume-Uni : le vin nomade

Le vin est une institution en France. Domaine, cépage, forme de bouteille, année, maturation, dégustation… l’oenologie est un art millénaire régi par un ensemble de codes établis où l’innovation ne peut que difficilement s’exprimer. En plus de cela se trouve en....

Chine : La garantie occidentale

Le consommateur Chinois est le plus sceptique au monde en matière d’alimentation. Ce scepticisme est justifié par le manque de sécurité sanitaire et de transparence au sein du secteur agroalimentaire chinois. Plusieurs raisons expliquent cette situation désastreuse comme l’apparition des....