Depuis l’apparition de Yuka, les acteurs du marché du snacking (qui a représenté 840 millions d’euros en 2018) revoient leurs priorités. Exit la seule réponse au besoin du « manger vite », il faut également répondre au « manger sain » et/ou « manger mieux ».....
Archives mensuelles: avril 2019
Depuis 2017, Nestlé est le seul acteur sur le marché des yaourts à la grecque (hors MDD). Son premier lancement a été « le Yaourt à la grecque sur lit de fraises ». Entre temps la gamme s’est développée, de nouvelles recettes....
La situation semble délicate pour les marques de yaourts et de desserts frais avec une baisse des ventes respectivement de 0,5% et 1,3% en valeur et de 2,3% et 1,9% en volume en 2018. Fort heureusement, plusieurs poches de croissance....
Malgré l’apparente bonne santé de la marque Petit Navire (10% de croissance en 2017), le leader du thon en conserve traverse une période cruciale durant laquelle d’importantes décisions vont devoir être prises comme le témoigne Amaury Dutreil, ancien DG de....
L’été se fait sentir : produits fruités, apéritif et grillades…
Plus de sécurité, plus de transparence, c’est le défi que s’est lancé Nestlé avec la création d’une blockchain dédiée à sa purée Mousline . La blockchain, initialement dédiée au bitcoin Retour et explication sur la blockchain La blockchain (chaîne des....