Les agriculteurs en ont fait le constat : pas facile de passer au bio. Il peut même s’agir d’une véritable prise de risque : la nouvelle méthode de production AB qui nécessite un réel investissement entraîne souvent en rendement plus....
Archives mensuelles: juin 2019
Consommer moins mais mieux, c’est la tendance vers laquelle les français s’engagent de plus en plus. Dans ce contexte de consommation, les produits alimentaires bio ont le vent en poupe avec une croissance valeur à deux chiffres : +15,7% en....
La tendance du marché du lait n’est toujours pas au vert et cette année, les ventes de lait continuent leur déclin : -2,7% en volume et -0,7% en valeur ( Iri, CAM à P3 2019). Ces mauvais résultats sont dus....
C’est en 1827 que tout commence pour la marque Buitoni qui se lance dans la fabrication et le commerce de pâtes en Italie. Fortes de leur succès, les pâtes Buitoni sont récompensées dans les années 1900, et se développent à....
Dans notre précédent article, nous avions repris l’étude de Kantar en se concentrant sur la France. Dans celui-ci, nous élargissons notre champ de vision à l’ensemble du monde. A l’échelle mondiale, les marques occidentales ont toujours la côte Dans ce....