Un mois d’avril riche en innovations, notamment sur le marché en pleine croissance du traiteur végétal.
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Innovations – avril 2018
Révolution pour la marque Ricard qui sort sa deuxième recette : Ricard Plantes Fraîches. Cela ne s’était pas produit depuis 1932, année de lancement de la boisson mythique. Cette nouvelle boisson au fenouil, qui se veut plus fraîche et plus verte, sera vendue 16,9 euros (bouteille de 70cl).
Pressade dynamise les jus pour petit déjeuner en lançant « Réveil Citron », un jus à base de citron, qui surfe sur la tendance des jus détox. Deux recettes sont lancées : une avec 20% de jus de citron et une composée de jus de citron et d’orange. PVC : 1,69 euros la brique de 1L.
Souffle d’innovation chez Charal. La marque lance deux nouvelles gammes sur le marché : les Hachés Gourmands, hachés de viande à agrémenter d’ingrédients en topping (basilic et parmesan ou concassé de tomates et oignons – PVC : 4 €) ou encore des plateaux apéritifs, les Apéro bœuf (deux recettes lancées, vendues 4,8 € l’unité)
Perrier innove avec sa nouvelle gamme de boissons gazeuses aromatisée aux jus de fruits. Trois recettes bi-goût sont lancées : fraise kiwi, pêche cerise et ananas mangue, vendues en canette de 25cl au prix conseillé de 2,49 €.
Après Herta et Fleury Michon, c’est au tour de Marie d'arriver sur le marché du traiteur végétal. La marque lance 8 références de plats cuisinés végétaux (4 recettes au frais, 4 recettes au surgelé).
La marque spécialiste du légume veut aussi sa part du gâteau dans le marché florissant du traiteur végétal. Elle sort ainsi sa gamme VeggissiMmm !, composée de 6 recettes aux rayons frais et surgelé.
Nouvelle entrée sur le marché de végétal. Cette fois-ci, au rayon de l’ultra frais par les deux trublions du goût, Michel et Augustin. La marque lance Révolutionnons le végétal, avec des desserts vegan, sans beurre, sans lait, sans œuf et sans additifs comme la mousse au chocolat noir ou encore des « perles du Japon », un yaourt au lait de coco et fruits du dragon. PVC : 3,85 € les deux ou 2,55 € l’un.
Voici la dernière marque du groupe PepsiCo : Sunbreaks, des chips riches en céréales et allégées de 33% de matières grasses. Trois saveurs sont disponibles : sel, chili et crème&poivre.
C’est un nouveau venu sur le marché des prêts-à-déguster. Milia innove avec 7 recettes de pains et pâtisseries orientaux. Les préparations, auxquelles il suffit d’ajouter un peu d’eau, sont vendues en sachet de 500g, au prix conseillé de 2,9 €.
PASO traiteur développe deux nouvelles gammes pour l’apéritif : une gamme de 2 recettes aux aspirations italiennes, Les Aperizzas, des minis bouchées garnies (plateau de 12 - PVC : à partir de 4,95 €) et une gamme de 3 recettes inspirée d’Espagne, La Rosca, pain rond fourré mêlant charcuterie et fromage (PVC : à partir de 4,95 € les 300g).
Le spécialiste des fruits secs surfe sur un marché en pleine croissance et innove avec de nouveaux produits, comme les mélanges de super fruits. Daco Bello lance également la gamme « Couleurs cuisine », des aides culinaires vendues en barquette refermable.
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