Les produits laitiers d’origine végétale ont le vent en poupe, portés par des consommateurs à la recherche de produits sains et naturels. Ceux qui étaient des produits niches il y a encore quelques années, sont devenus des incontournables des linéaires portés par de nombreux lancements. Cette semaine Nestlé a annoncé l’arrivé de Wunda sur le marché français, hollandais et portugais. Wunda est un « lait » végétal à base de pois jaunes, sourcés en France et en Belgique. Il a été co-créé avec les consommateurs et développé par son incubateur R&D. Cette nouvelle gamme est une alternative au lait d’origine animal. Il offre une texture unique et un profil nutritionnel riche en protéines, en fibres, en calcium, en vitamines (D, B2 et B12), faible en sucre et en matière grasse qui lui permet d’afficher un nutriscore A. Le pois jaune permet d’avoir un profil organoleptique neutre ce qui ouvre de multiples opportunités de consommation : à boire, pour accompagner ses céréales, pour cuisiner plats salés et sucrés. Wunda affiche un réel engagement en faveur de l’environnement avec un produit neutre en carbone et certifié par « the Carbon Trust ». De plus, les pois font partie des protéines végétales ayant le moins d’impact sur l’environnement. La gamme est composée de 3 recettes : nature, chocolat et sans sucres.
L’ultra frais végétal bénéficie lui aussi d’une forte dynamique, il a progressé de +44% sur les 4 dernières années. . En effet 1/4 des français ont consommé des produits de l’ultra frais végétal en 2019. Ce marché qui a vu le jour il y a plus de 30 ans a vu son offre se diversifier au travers de nombreuses innovations tant sur la composition (amande, riz, épeautre, coco…), qui était initialement cantonné à l’utilisation du soja, que sur le type de produits (boissons, yaourt, crème, fromage…).
Andros Gourmand & Végétal diversifie son offre via une nouvelle gamme de boissons
L’aventure a débuté en 2018, avec les Brassés, 10 recettes de yaourt au lait de coco. Fort de son succès, Andros a rapidement complété et diversifié son offre avec 3 nouvelles gammes autour du lait de coco ou du lait d’amande.
- les délices : 5 recettes de crèmes desserts onctueuses
- les petits plaisirs : 4 desserts gourmands comme la mousse au chocolat ou le riz au lait
- les fermes et fondants : 3 recettes à la texture unique et aux saveurs incontournables, nature, citron, vanille
Cette année Andros va encore plus loin avec sa gamme « Les douceurs à boire ». Pour la première fois, la marque propose des boissons végétales et une diversification des lait végétaux utilisés. 3 offres qui associent la gourmandise du fruit (minimum 50% de purée ou jus de fruits) à une note végétale (lait de coco, lait de riz ou lait d’avoine) : Pêche Abricot ou Orange Banane et Fraise ou Multivitaminée. Une offre adaptée aux intolérants au lactose, vegan ou consommateurs flexitariens. Vendue en bouteille de 75cl en GMS au rayon frais.
BEL frappe fort au rayon fromages avec une gamme complète végétale !
Nurrishh est la première marque internationale 100% végétale du groupe. Elle arrive en remplacement de la marque Nature et Moi et sera fabriqué sur le site de Saint Nazaire. Ce lancement s’inscrit dans l’ambition globale du groupe d’appuyer sa croissance sur 3 piliers :
- Le laitier, territoire historique
- Le fruitier, renforcé par le rachat de Materne et Pom’Potes
- Le végétal
En tranche, en rapé, en bloc, our coeur fleuri, cette gamme de 9 produits a été développée pour répondre aux divers usages culinaires des consommateurs (chaud ou froid, prêt à consommer ou aide à la préparation). Les produits sont élaborés à partir d’eau, d’huile de coco et de vitamines B12.
Le lancement de Nurishh marque une étape structurante de la présence de Bel sur le marché du végétal, déclare Cécile Béliot Directrice Générale Adjointe en charge de la stratégie, des leviers de croissance et des marchés. Nous avons l’ambition, mais aussi le savoir-faire et les capacités d’innovation pour contribuer à rendre l’alimentation végétale, véritablement accessible à tous, en phase avec notre mission, ‘For All, For Good’. Cette stratégie, initiée avec nos marques cœur (La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®…), s’étend désormais à une marque dédiée et à même de répondre à toutes les habitudes, goûts et besoins alimentaires.
https ://www.zonebourse.com/cours/action/BEL-5424/actualite/Bel-nbsp-Avec-Nurishh-sa-1ere-marque-100-vegetale-le-Groupe-Bel-accelere-sa-transformation-et-c-33110937/
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