Dans le monde de la gastronomie, l’innovation est la clé de nouvelles expériences gustatives et visuelles. Parmi ces innovations, l’impression 3D se distingue comme une révolution technologique prête à transformer le secteur de la pâtisserie. Cette technologie, initialement utilisée dans le domaine de la fabrication et du design, fait désormais son chemin dans les cuisines professionnelles, offrant aux chefs pâtissiers de nouvelles façons d’exprimer leur créativité.
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Panzani, le leader des pâtes sèches s’attaque à un marché en plein essor : celui des pâtes fraîches avec une gamme de 12 recettes !
La mission de Ramdam Social, nouvelle marque alimentaire solidaire, est simple : transformer chaque achat en une aide directe pour les personnes en difficulté en cofinançant une partie de repas pour une association parmi les trois partenaires : le Samusocial de Paris, le Secours Populaire, et les Banques Alimentaires.
Danone, partenaire officiel des Jeux Olympiques de Paris 2024 se positionne avec ambition et lance une nouvelle gamme : Hipro+
Yoplait lance une nouvelle gamme de yaourts brassés… en briques carton !
Avec cette nouvelle gamme, qui s’inscrit dans une logique de praticité et de respect de l’environnement, la marque vise à couvrir 15 % du marché de l’ultra-frais à moyen terme.