Appliqué depuis 2017, le Nutri-Score, bien connu des Français, et présent aujourd’hui sur les produits de près de 60% des marques a revu son mode de calcul pour la première fois.
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L’alimentation est le premier secteur responsable du changement climatique (GIEC). Au niveau mondial, elle représente près de 30% des émissions de gaz à effet de serre, environ 60% de la consommation en eau potable et la majorité des déchets d’emballages.L’EcoScore,....
Des nombreuses applications « nutritionnelles » se sont développées au cours des 3 dernières années, à l’instar de Yuka (qui compte 12,5 millions d’utilisateurs en France). Elles établissent des notes et aident le consommateur à faire son choix en s’appuyant....