Archives du tags : Bière

La bière en route vers la transparence

La transparence de l’information sur les produits alimentaires est une préoccupation majeure pour les consommateurs et, un atout pour tout acteur de l’agro-alimentaire pour vanter les mérites de ses produits (lieu de fabrication, appellations d’origine protégée ou contrôlée, etc…). L’intérêt....

Retour au Moyen-Âge pour Grimbergen

Grimbergen vient élargir sa gamme de bière de dégustation et proposer sa dernière nouveauté : Héritage de l’Abbaye. Une bière inspirée du Gruyt, un savoir-faire datant du Moyen-Âge.



Que boivent les français ?

La consommation de boissons en France évolue considérablement depuis ces dernières années. Une étude Ifop pour C10, menée sur un échantillon représentatif de 1000 personnes, nous propose un panorama complet de l’état de la consommation en 2016, GMS et CHD confondus.....


Etats-Unis : la bière irresponsable

Le phénomène protéine s’étend. Mais comme toute tendance, son exploitation engendre aussi bien des innovations pertinentes que loufoques. Aux Etats-Unis, Nutribeer propose une bière enrichie en lactosérum (ou protéines de lait) positionnée selon les codes marketing des produits pour sportifs (on....