Qui n’a jamais dégusté un Kiri sur une tranche de pain lors d’un pique-nique ou le goûter ? Cette portion de fromage, à destination des enfants, a révolutionné les encas des familles. Kiri (Groupe Bel), c’est plus de 1,5 milliards....
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Coup de jeune pour le camembert grâce à la marque Cœur de Lion qui souhaite s’adresser à une nouvelle cible et se faire connaitre sur de nouveaux instants de consommation.
![Les produits laitiers se cherchent un nouveau souffle [Infographie]](https://i0.wp.com/www.marketing-pgc.com/wp-content/uploads/2016/04/bandeau-yaourt.jpg?resize=335%2C256&ssl=1)
« Tout le monde a en tête le slogan des 5 fruits et légumes par jour, mais qui se souvient des 3 produits laitiers ? », déplore Véronique Fabien-Soulé, déléguée générale du Syndifrais, l’organisation professionnelle qui fédère les producteurs français de produits....
La différence à tous les étages. Lorsqu’il lance son Caprice des Dieux en 1956, Jean-Noël Bongrain en a surpris plus d’un. Sa petite fromagerie, à Illoud, en Haute-Marne, présente un fromage non pas rond, rectangle ou carré comme la plupart....
Les Français sont-ils vraiment les plus gros mangeurs de fromage ? Sont-ils plutôt fromage ou dessert ? Un repas sans fromage, est-ce envisageable ? Peuvent-ils vivre sans fromage ? Quelles sont pour eux les trois spécialités françaises dont ils ne pourraient pas se passer ?
Entremont n’a pas froid au yeux. Le spécialiste du fromage à pate pressée en bloc, rapée ou en tranches, vient d’annoncer son arrivée au rayon des surgelés. En octobre, Entremont proposera une large gamme de sept références de solution de repas.