Alors que les bières et cidres pèsent 3,9% du CA des PGC-FLS en 2020* et que ce marché s’est valorisé (+11% en valeur vs 2019), il cache une inégalité de performances selon les segments. Sur le segment des bières blondes,....
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Le leader mondial de l’intelligence de marché, Mintel, viens de révéler son rapport des futures tendances dans l’industrie agroalimentaire pour l’année 2017. Considéré comme la référence mondiale en études de marché et de tendances comportementales par l’ensemble des acteurs de la grande distribution, la sortie de ses rapports annuels est toujours un événement qui influe sur les futures innovations produits.
Novembre arrive, les alcools et spiritueux tout comme les produits festifs font leur apparition dans les linéaires. Représentant près d’un quart du chiffre d’affaires du rayon liquides, cette catégorie saisonnière explose à deux périodes de l’année : juin, avec la fête....
C’est la période, nous continuons sur les foires aux vins. Après avoir vu hier les coulisses des dates des foires aux vins des enseignes, intéressons nous aujourd’hui aux tendances du marché vins en GMS. Longtemps privilégiée par les enseignes et....
D’après la 3ème édition du classement IFOP trends, Mc Donald’s, Ikéa et Japan Airlines sont les « marques-services » les plus inspirantes de 2012-2013. Pour établir ce palmarès, l’institut de sondage a repéré, grâce à des « chasseurs de tendances » basés en Europe,....
Il y a un an, nous présentions la tendance de l’aromatisation spéculoos dans l’agro-alimentaire (Cf. Speculoos, le parfum à la mode), aujourd’hui nous ne pouvons que confirmer cette tendance en ajoutant à la liste des produits déjà convertis au Spéculoos....