Archives du tags : local

Brésil : l’innovation éco-patriotique

L’innovation alimentaire est une photographie de notre société. Une innovation pertinente répond aux besoins des consommateurs,  souligne les valeurs d’une société et met en évidence les enjeux auxquels cette société est confrontée. Un produit de grande consommation n’est pas simplement....

Chine : Garantie sécuritaire maximale

En Chine, la garantie sécuritaire est un levier d’innovation régulièrement exploité par les industriels. Dans un pays où 92% des consommateurs considèrent que ce qu’ils mangent au quotidien peut impacter négativement leur santé (d’après l’étude Food 360 de TNS Sofres....