En avance sur les tendances ou plus pointues sur les marchés de niche, les magasins spécialisés bio regorgent d’innovations qui inspirent bien souvent les industriels de la grande distribution. Le paneliste Biotopia dévoile le top 10 des meilleures innovations 2021 dans les magasins bio, classées par leur taux de pénétration.
Biocoop assoit son leadership
En première place de ce classement, on retrouve un très classique « Lait de Coco Nature » de la marque Yooku en format 400g. Cette nouvelle marque, créée par Base Organic Food, revendique des valeurs fortes avec un approvisionnement bio et équitable au Sri-Lanka, a la particularité d’être présente exclusivement dans les magasins Biocoop.
Grâce à un prix plus accessible que les autres marques sans avoir de MDD en concurrence frontale dans les rayons, ce nouveau-venu a su faire sa place. Les clients du leader français des magasins bio ont été séduits, ce qui a suffit pour se hisser en tête du classement des innovations. De même, les tomates séchées de Bio Gustiamo (5ème de ce classement) sont présentes uniquement chez Biocoop.
Dans le classement, on retrouve également une Huile de Lin de la marque Biocoop en 9ème position. Cela démontre une fois de plus la force de frappe de la coopérative qui revendique plus de 40% de parts de marché et devient incontournable pour les marques du circuit bio.
Les yaourts végétaux ont le vent en poupe
« C’est une première » annonce Biotopia, ce top 10 est composé uniquement de produits végétariens et les yaourts végétaux placent 3 produits dans les premières places. En deuxième position, on retrouve le « Yaourt à la Grecque Framboise » de Sojade (Triballat Noyal), qui place également le « So Soja & Coco » en 6ème position. Juste dernière, le « Coco Daily Delight » de la marque Abbot Kinney’s se place en septième position.
Cet engouement pour les alternatives au lait de vache n’est pas nouveau dans le circuit bio mais ces innovations démontrent que le marché continue à se développer, notamment grâce à l’essor de la noix de coco, qui vient se substituer ou se mêler au controversé soja.
Yogi Tea continue d’innover
Leader incontesté des tisanes avec ses recettes ayurvédiques aux plantes et épices, Yogi Tea continue d’innover et place trois nouvelles tisanes dans ce top 10 des meilleurs lancements 2021.
En troisième position, on retrouve la tisane « Bee Happy », une édition limitée qui se veut respectueuse des abeilles, un sujet qui a fait mouche auprès des consommateurs. Les plantes sélectionnées dans sa composition sont une source de nourriture appréciée des abeilles sauvages et elles ont été récoltées après la période de floraison.
En huitième position, la tisane « Chaï Curcuma » continue de populariser cette racine indienne qui est très populaire dans les magasins bio en raison de ces nombreuses vertus. Enfin, l’infusion « Défenses Naturelles » aura sans doute été bien aidée par le contexte sanitaire pour se placer en dixième position de ce classement.
Le Top 10 des meilleures innovations 2021 dans les magasins bio
1 – Lait de Coco Nature, Yooku (400g) 
2 – Yaourt à la Grecque Framboise, Sojade (400g) 
3 – Tisane Bee Happy, Yogi Tea (17 sachets) 
4 – Feuilles de Riz, Autour du Riz (150g) 
5 – Tomates Séchées, Bio Gustiamo (190g) 
6 – So Soja & Coco, Sojade (400g) 
7 – Coco Daily Delight, Abbot Kinney’s (400ml) 
8 – Chai Curcuma, Yogi Tea (17 sachets) 
9 – Huile de Lin, Biocoop (25cl) 
10 – Infusion Défenses Naturelles, Yogi Tea (17 sachets)
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